Koki dan Duta Coles Michael Weldon bergabung dengan Sunrise dengan salah satu kombo rasa terbaik di dunia kuliner – babi panggang dan apel berair.
Kaki Babi Panggang dengan Saus Apel Chunky
bahan-bahan
Streaming acara realitas, hiburan, dan kejahatan sejati terbaik dunia secara gratis di 7Bravo di 7plus >>
1 Kaki Babi Panggang Coles 4 Apel, dikupas dan dipotong-potong 4 bawang merah, dikupas dan dibelah dua 2 siung bawang putih 4 tangkai thyme, daun dibuang 1 botol cider ½ cangkir kaldu ayam atau air 2 sdm mentega 1 sdm mustard Dijon Garam Laut
metode
Beli daging babi panggang Anda satu atau 2 hari sebelumnya dan keluarkan dari plastik dan letakkan di atas piring. Taruh di lemari es di bawah kipas angin jika memungkinkan dan biarkan kering selama satu atau dua hari. Panaskan oven sampai 225°C kipas paksa. Dalam baki oven yang berat, tempatkan bawang merah, apel, bawang putih, dan timi, bumbui dengan garam. Tempatkan daging babi di atasnya. Bumbui kulit dengan garam laut, masukkan ke dalam oven, masak hingga kulit berkerak dan bergelembung kemudian kecilkan api hingga 150 derajat c dengan kipas paksa. Tambahkan sari dan kaldu, masak sampai daging babi matang. Angkat dari oven, letakkan daging babi di atas piring dan biarkan daging babi beristirahat selama 30 menit di bagian kompor yang hangat. Dengan apel dan bawang merah di nampan oven, campur mentega dan mustard, cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai selera Anda. Setelah puas dengan bumbunya, buang tangkai thyme. Dengan menggunakan penghancur atau pengocok kentang, haluskan campuran tersebut menjadi potongan saus apel. Ukir daging babi dengan pisau bergerigi untuk membantu memecahkannya. Sajikan dengan saus apel dan salad hijau segar favorit Anda.
Sunrise memiliki perjanjian komersial dengan Coles.